Bok - Norske bær fra natur til hage.

Bok: Norske bær fra natur til hage.

En kjempefin bok om norske bær. Den er informativ, vakker og har mange spennende oppskrifter.

Forfatter: Kirsten Winge. Illustratør: Ove Bergersen.

210 sider innbundet. Utgitt 2009.
Pent eksemplar.

Om boken (Fra Bokkilden):

Norske bær finner du grundige presentasjoner av 23 ulike bærsorter fra natur og hage: utseende, hvor du finner dem, hva de smaker, om oppbevaring, og hvilke ernæringsmessige og medisinske kvaliteter de har. I tillegg får du et vell av oppskrifter med bær som tilbehør eller som hovedingrediens: i fast, rørt, syltet, kokt eller i flytende form. Kirsten Winge er biolog og anerkjent villmarkskokk med en rekke matbøker med natur som råstoff bak seg. Ove Bergersen er biolog og anerkjent naturfotograf.